MITOS SOBRE LA ALIMENTACION

TAMPOCO SON DEL TODO FALSOS:

Estos mitos están elaborados con partes iguales de fantasía, creencias y saberes. Pero, aunque parezcan inofensivos, pueden ser peligrosos en materia de alimentación ya que se vincula directamente con la salud. Como son muchos, no profundizare en ellos:

1.-El apio y las nueces son afrodisíacos. No está comprobado.

2.-Un jugo de pomelo ayuda a quemar las grasas. No, pero ayuda a eliminarlas.

3.-Las frituras producen acné. No esta comprobado, aunque algunos dermatologos asocian el acne a los alimentos con alto contenido en grasas.

4.-El jamón crudo es más nutritivo que el cocido. En parte si, ya que al cocer el jamón absorbe agua y aumenta el peso.

5.-La manzana limpia los dientes. La manzana no puede reemplazar la pasta dental, pero al tener poco azúcar no provoca caries.

6.-El aceite es mas saludable que la manteca. Sí, ya que no tienen colesterol.

7.-Las aceitunas estan prohibidas en las dietas para bajar de peso. No. Curiosamente, se usan como equivalentes a otros alimentos.

8.-Los productos Light no engordan. No necesariamente. Solo significa que el producto esta reducido en algunos de sus componentes, pero no que tengan menos calorias.